从“时间的朋友” 跨年演讲，分析六个核桃长期主义的核心思路
2022-01-04
来源：新经销
2021年12月31日，罗振宇带着第7场《时间的朋友》跨年演讲如约而至。这次的演讲比较特殊，团队是在演讲开始前的90个小时，得知一个12000人的会场是不可以有观众的。
随之而来的应急方案堪称完美，罗振宇和音乐师飞羽仅靠两人撑起了全场，没有观众不要紧，要紧的是，罗振宇试图通过这样的方式来诠释2021跨年演讲的主题：“原来还能这么干！”
《时间的朋友》一直强调的是坚持，是时间创造的价值，今年内容不太一样，模式、方法不再是整个内容的基调，而是思维的转变，“意志很重要，但推土机更重要。”
这让我想到一个词：华丽转身。我们需要意志，但更需要意志坚定地开着推土机。坚定不移地干下去没错，但中途，我们需要给这份坚定加上新的筹码。
罗振宇的年度主题总是很契合这个时代。其实，放眼2021，我们企业还真的就在这么干！
2021面对的困难不比之前任何一年少，新冠疫情反复肆虐，市场和消费环境充满变局，企业组织、技术、人才、管理面临考验，内忧外患下的传统企业无一例外在寻求向内突破和向外生长。
然而，经过了危机的考验，有那么一些企业不仅没有受到损伤，还借此机会完成了华丽转身。
今天要讲的案例就是这样一家植物蛋白领域的标杆企业，养元饮品。
无论从品牌、产品、技术、营销各方面来看，养元饮品一直践行着长期主义的核心理念。但解读养元近年来的动作，我们不难发现，长期主义不是简单的坚持，不是一成不变，而是坚定不移地以创新发展来应对万变。
连续两年赞助“时间的朋友”跨年演讲，作为首席知识合作伙伴的养元六个核桃2430，用新思维、新方法、新行动诠释着它的长期主义。
新思维：打破大单品模式，
搭建全能式超级产品矩阵
六个核桃一直以来被认为是一家只卖核桃乳的企业，其实不然。虽然，在近24年对核桃乳的专注上，六个核桃取得了瞩目的成功，成为了该品类的绝对龙头企业，但这也只是阶段性的成功，我们从六个核桃的财报中解读到，它的长期目标，是在整个植物蛋白领域。
养元是怎么做的呢？
一方面，提升成熟产品向高端化升级。
六个核桃核桃乳作为植物蛋白饮品下更细分的核桃乳品类，发展前景仍然巨大。为此，养元对核桃乳全线产品做了重新定位和升级。
不仅推出了针对重度用脑人群，显著提升记忆力和营养更高效的产品六个核桃2430，还有针对不同细分人群、细分场景而设计的无糖核桃乳、抹茶+核桃乳、卡慕宁、梦浓、高考定制罐、春节定制罐等系列产品。
其中，作为拳头产品的六个核桃2430，因其全新的精简配方——0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖等多重属性，以及“五重细化研磨工艺”等工艺的创新升级，实现口感和营养进一步升级，做到了好喝易吸收、天然无负担，目前已成长为养元核桃乳品类下的明星产品。
另一方面，布局第二增长曲线，重磅推出新品养元植物奶。
随着消费升级带来的市场环境的变化，人们对健康食品的追求日益增强，消费者的购物偏好也更偏向于功能型的产品需求。
植物蛋白饮品作为更为环保健康的营养补充方式，正在受到越来越多人的青睐，甚至有调查表示，在不少欧美家庭的选择里，植物奶已经取代牛奶的位置成为了家庭必备。
据Euromonitor数据显示，2020年，全球植物基奶市场规模达168.8亿美元，过去三年的年复合增长率达4.8%。据美国农业部(USDA)的数据显示，1975至今，美国人均液态牛奶消耗量下降了40%。
反观国内，近些年来植物蛋白领域的增长也不容小觑，根据企查查数据显示，2019年全国共有4074家企业从事植物蛋白饮料生产制造，但是规模以上企业数量占比仅为6%左右，2018年时仅为283家。
值得注意的是，企业数量正以20倍的速度高速增长，而规模以上的企业数量占比仅为6%，增长速度和规模占比形成强烈的数据反差，格局分散的局面给予了品牌更多发展空间。
新方法：技术绝对领先，
筑产品实力强壁垒
要打造产品护城河，仅仅靠产品创新往往也是不够的。
特别是在饮料领域，在这个产品供大于求，追求差异化难度极高的情况下，产品的壁垒，往往来自于产业化、规模化带来的品质保障、成本节约，以及核心技术带来的产品质量、口感、功能营养等方面的领先。
在这一方面，养元又做了什么？
拿六个核桃2430来说，这款产品每罐富含24克优质核桃仁，全部精选自新疆、云南、太行山三大黄金产区的优质核桃。同时，产品采用“五重细化研磨工艺”，通过细胞破壁技术，实现核桃乳颗粒的平均直径达到纳米级，使营养成分大量释放并充分细化，对人体无负担、好吸收。
著名营养师郑育龙表示，六个核桃2430是饮品界首款严格落地学术成果的产品，它不仅开启了企业产品研发的新思路，也为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑。
再看新品养元植物奶，同样是一款被养元做到了极致的产品。
养元作为中国规模最大的植物奶生产企业，成功引进国内第一条、全球顶级的全豆生产设备并于2021年正式投产使用。
与此同时，前不久养元在股东大会上透露，与欧洲第二大植物基品牌、法国植物奶品牌——素芽膳Sojasun进行合作，将借鉴吸收其作为风靡欧洲的植物营养品牌所带来的最先进的欧洲植物奶生产工艺，保证植物奶产品品质。
据了解，这项全豆处理的技术目前至少领先同类企业1-2年，生产过程直接全豆处理，可以免除去豆渣，细度更高，营养更丰富全面。
植物奶营养价值与牛奶一样高，基于高营养、低脂肪、富含膳食纤维以及越来越重视环境的理念，有望比肩牛奶，持续做大做强。
新行动：全面渠道数字化变革，
打通F2B2b2C全链路可视化
作为一家25年的老牌企业，养元一路经历了中国渠道不断变革，在此过程中，打造了一支布局全国的稳定的经销商网络。
然而，当中国的渠道结构从简单变得复杂，当营销不再单靠品牌推动，在这波渠道数字化的浪潮中，养元并没有停下探索的脚步。
养元相关负责人表示，养元饮品在保留传统渠道优势的基础上，启动营销模式升级战略。
一方面，精耕传统渠道，在做好线下KA、商超、传统终端网点的基础上，做强社区店、水果店、便利店等终端网点，做精市场存量。
另一方面，针对当前市场各种新兴场景消费需求，开发针对性产品，积极开拓直播带货、社区团购、O2O到家等新兴渠道，不断做大市场增量。
与此同时，全面推进渠道数字化变革，利用数字化工具为营销赋能，形成经销商业务可视化、售点管理和流程标准化、消费者链接精准化、全链渠道内容一体化。
通过全渠道的布局，渠道数字化的变革，养元正在实践F2B2b2C全链路的数据打通，通过更加透明化的数据为营销提供关键性决策。
渠道数字化还仅仅只是养元数字化进程的一小步，预测全面的企业数字化会是养元的下一目标。
毕竟“创新”，已被养元饮品定为企业新发展理念的首位要素。
写在最后：
长期主义到底是什么？
似乎，我们没有追问过自己答案。
然而，坚持长期主义的巴菲特能成股神，真的仅仅是因为死磕公司价值然后持有股票到天荒地老吗？
坚持长期主义的亚马逊创始人贝索斯，真的仅仅是坚持用户价值就能让亚马逊躲过所有的生存危机吗？
当然不全是。
长期主义是一个人或企业的愿景和终极目标，但却不是简单的“坚持”，而是在每一个当下，都做出符合最终目标的最优决策。
在这个不确定的时代，长期主义绝不是简单的毅力问题，真正坚持长期主义的企业，是敢于在每一个当下随时调整理念，并及时付诸行动的企业。
罗振宇的得到和养元饮品，都是这类长期主义的践行者。
